菓子職人もうなった新しいモッチリ感。
 
あっさりとしたモチモチ感は、今までにない食感です。
工夫次第で様々なお菓子に応用できます。
老化が遅く、配合の比率で3〜10日間位モチモチ感が持続します。
作り方が非常に簡単です。
包餡機で包餡出来ます。