このモチモチ感、只事ではありません。
 
あっさりとしたモチモチ感がでます。(この食感は求肥とは全く違います)
自動どらやき機を使用できるので、量産が可能です。
この焼もちは冷凍耐性に優れ、冷解凍が自由です。
自然解凍後、4〜5日間位は柔らかさを保持できます。
無味無臭ですので、風味を損なう心配はありません。