このわらび餅粉で新しい季節菓子を提案。
 
キレのある食感で、従来のわらびもちを変えました。
食感が長時間(冷蔵庫に入れても)持続します。
冷凍保存が可能で、自然解凍後も柔らかさを持続します。
菓子の成形がしやすく、楽にカットできます。
耐酸性に優れています。