節の節目となる行事の中で、あるいは日常生活で私達日本人は様々な和菓子を楽しみ、その繊細な文化を育んでまいりました。
モリ産業株式会社は、約30年間に渡り、栗を中心に菓子関連の原材料卸製造販売業として順調に発展してくることができました。これも関係各位の皆様のご支援があってこそと、深く感謝申し上げます。
弊社は、昨今の多様化する食文化への迅速な対応と設備、技術、人材の向上、さらに今後ますます大きな問題となる食生活の安全性に重点を置き、菓子製品原料を開発するセクションを設立し、専任スタッフによる研究を日夜続けております。
とりわけ柔軟な発想とたしかな技術力によって新分野の原材料を開発することは、弊社にとって大変重要な課題であり、かつそれが日本の安全な食文化を守ることにも繋がると考えます。21世紀を迎え、あらゆるものが様変わりしていく中、他社にはない独自性を主張し、研究し続けることが皆様のお役に立つ事と考え、日々努力してまいりたいと存じます。
どうぞ今後とも、一層のお引き立ての程、心よりお願い申し上げます。
